おいしさの秘密は原料に含まれる成分にあります。
かつお、さば、あじ、昆布、しいたけ、煮干し、根昆布、あご（飛び魚）などそれぞれが特有のうまみ成分を持っています。
8種類合わせることでうまみの相乗効果により、お料理が何倍もおいしくなります。また本品は、化学調味料を一切使っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。いろいろな用途にご使用ください。